Festival gastronomique Zâ: Un centre de dégustation ouvert à Cotonou

La 5ème édition du Festival gastronomique Zâ a été officiellement lancé ce jeudi 24 février 2022 à Cotonou.

« La gastronomie dans les relations internationales : quelle place, quelles opportunités politiques, économiques, et touristiques ? » c’est le thème de cette édition. Pour Gloria Kouessi- Govor, promotrice du festival gastronomique Zâ l’objectif est de promouvoir la culture béninoise. « Il faut qu’on ouvre les yeux. II est temps que nous nous prenions au sérieux. Qu’on sache que nous avons une richesse culinaire qui est immense qu’on peut utiliser pour développer le tourisme, utiliser dans beaucoup d’autres pans du développement que ça soit économique, politique et autres » a-t-elle ajouté. Il faut noter que plusieurs acteurs de la gastronomie notamment les producteurs, transporteurs, distributeurs, consommateurs, diplomates, acteurs du tourisme et de la culture étaient présents au lancement de ce festival. Organisé sous le signe de la diplomatie entre le Bénin, la France et le Maroc le Festival gastronomique Zâ va durer trois jours.

Audrey TITI