Que comprendre du produit Ethéphon ?
Quid de l’exportation de l’Ananas fruit du Bénin ?
Plus de peur que de mal. C’est ce qu’on peut dire au regard de l’incident de rappel de l’ananas fruit du Bénin du marché français qui a fait couler beaucoup d’encre et de salie. Certes, l’incident s’est produit mais le problème n’est comme on veut le faire croire puisqu’il s’agit d’un lot d’ananas pain de sucre d’un producteur donné qui est la base de base de cet indicent qui n’est que la forte teneur du produit Ethéphon dans ce lot d’ananas retiré des rayons en France. Et de quoi s’agit réellement ?
C’est ce que le directeur de cabinet du ministre de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche, Dossa Aguemon et le directeur général de l’Atda pôle 7 ont essayé de clarifier au cours d’une conférence de presse sur la situation de la filière ananas au Bénin. Une conférence de presse axée sur les Enjeux de la filière Ananas du Bénin, Organisation de la chaine de valeur Ananas fruit export pour mieux cerner le produit Ethéphon, clarification de l’incident de Rappel de l’ananas, les raisons de la non-inquiétude pour la consommation de l’ananas du Bénin, et Mesures pour renforcer l’image et la qualité de l’ananas du Bénin pour rassurer les consommateurs.
Quid de l’incident ?
C’est d’une expédition sur la France de 250 cartons totalisant 3,35 tonnes le 01/06/2024 qu’est parti cet incident. Car les cartons étant dispatchés dans deux circuits de distribution en France à partir du 04/06/2024, un distributeur a fait de prélèvement pour auto-contrôle de qualité le 11/06/2024 et les résultats obtenus le 17/06/2024 ont révélé une teneur de résidu d’éthéphon de 5,9 mg/kg contre la norme de 2mg/kg. C’est ce qui causé ce rappel. Or selon le DC, « C’est la seule molécule (éthéphon utilisé pour le jaunissement de la peau de l’ananas) qui est en cause mais a fait l’objet de deux rappels dans les deux circuits de distribution en France. »
Et la préférence des consommateurs européens, est pour un ananas à peau et chair Jaune. Pour arriver à un tel résultat, on procède à l’éthrélage du fruit au champ. A ce niveau, il s’agit d’œuvrer de sorte que le fruit respecte les normes européennes à savoir : résidus d’éthéphon dont la limite tolérée en Europe est de 2 mg/kg d’ananas.
Malheureusement, dans le cas des ananas rappelés, cette la limite tolérée a été plus élevée. Ceci qui n’est toutefois sans grand conséquence sur la santé. Doc, pas de crainte de risque de toxicité qui ne peut survenir que si une personne consomme 10 kg d’ananas par jour et ce pendant une année, ce qui est quasiment impossible. De même, le Dc rassure qu’il n’y a pas de raisons de s’inquiéter par rapport à la consommation de l’ananas du Bénin sur le plan national aussi.
Par ailleurs, selon Dossa Aguemon, contrairement aux polémiques suscitées par le rappel d’un lot d’ananas béninois en France après des contrôles, l’ananas béninois ou le pain de sucre continué d’être prisé ou demandé à l’extérieur, donc, à être exporté. C’est pourquoi il déclare en ces termes : « Le pays n’a connu que deux cas de dépassement de résidus sur les trois dernières années de présence sur le marché Européen. Pour preuve, dix (10) expéditions d’ananas fruit sur le marché européen conformes aux exigences, pour près de 34 tonnes ont été effectuées depuis l’incident de rappel. » Ce qui ne veut pas dire que le gouvernement béninois nie cet incident. Loin de là, il a plutôt tenu à travers le ministre de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche et le directeur général de l’Atda pôle 7 à mieux éclairer les uns et autres sur ce rappel interprété à tort et à travers.
Quant au directeur général de l’Agence Territoriale de Développement Agricole pôle 7, il est revenu sur l’Organisation de la chaine de valeur Ananas fruit export. Les Mesures prises pour renforcer l’image et la qualité de l’ananas du Bénin ont été rappelées afin de rassurer davantage les consommateurs.
Après cet incident, l’ananas béninois a continué à être exporté comme annoncé avec les dix (10) expéditions d’ananas fruit de près de 34 tonnes au total effectuées sur le marché européen conformément aux exigences.
